JUIN 2015

  • FEUILLETÉS AUX COURGETTES, TOMATES ET MOZZARELLA

    AUTEUR: // CATEGORIE: Recettes

    3 Commentaires

    bonjour, aujourd’hui une recette pour une très bonne entrée cette recette est esthétique et délicieuse…

     

    INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES) :

    – 2 pâte feuilletée ronde
    – 2 tomate                                                                                              difficulté: facile
    – 1/2 de courgette                                                                                  préparation: 10mn           
    – 2 boule de mozzarella                                                                         cuisson: 20mn
    – du basilic frais                                                                                      temps total: 30mn
    – origan séché
    – poivre noir
    – huile d’olive

    RECETTE :

    Rincez la tomate, le bout de courgette et la mozzarella et coupez-les en tranches fines.

    Déroulez la pâte feuilletée ronde sur son papier cuisson, coupez-la en 2 parts égales et repliez chaque part sur elle-même pour former des triangles. Piquez les triangles avec une fourchette, sauf les bords.

    Faites-les cuire au four à 200°C pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

    Sortez-les du four, écrasez un peu le centre des feuilletés et saupoudrez d’origan séché. Ajoutez les tranches de tomate, de courgette et de mozzarella en les faisant se chevaucher.

    Replacez les feuilletés au four pour 5 minutes. Juste avant de servir, arrosez de quelques gouttes d’huile d’olive, parsemez de basilic ciselé et poivrez

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  • COMPOTE POMME BANANE

    AUTEUR: // CATEGORIE: Dressage, Recettes

    1 Commentaire

    bonjour, une recette de compote de pomme/banane pour 4 personnes…:

    INGREDIENTS :

    – 4 pommes
    – 2 bananes (très mûres)
    – ½ verre d’eau
    – 1 cuillère à soupe de sucre
    – 2 pincées de vanille en poudre

    RECETTE :

    Éplucher et épépiner les pommes. Les découper en cubes.
    Éplucher les bananes et les découper en rondelles.

    Dans une casserole, mettre les fruits, le sucre, la vanille en poudre et ajouter 1/2 verre d’eau.
    Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer régulièrement.
    Mixer le tout et laisser refroidir à température ambiante.
    Verser dans des coupelles et placer au réfrigérateur.« 

    bonne appétit !!! :)

    Compote Pomme Banane

  • PRESENTATION: TIRAMISU AU FRUIT ROUGE, MADELEINE, MERINGUE

    AUTEUR: // CATEGORIE: Dressage

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    bonjour, une petite présentation; d’un tiramisu au , d’une madeleine au caramel beurre salé, et d’une petite meringue. /

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